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店舗運営やメニュー開発にも携わり、一生もののスキルを身につけられます。積極的に挑戦できる方をお待ちしています！

私たちのビジョンは焼鳥の「理想」を鶏を育てることから始める。

私たちは、単に焼鳥を焼く場所を作るのではありません。
鶏肉卸という母体の強みを活かし「理想の焼鳥に合う鶏を自ら育てる」プロジェクトを進行中です。

現在は宮崎の「黒岩土鶏」を中心に提供していますが、
あなたのアイデアが、次世代のブランド鶏を生むかもしれません。

「こんな店にしたい」・「こんな一串を出したい」というあなたの熱意を、
恵比寿の洗練されたカウンターで形にしませんか？

職種 料理長候補／焼鳥職人・焼き師・板長
交通アクセス ●東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩3分
●東急東横線「代官山駅」より徒歩10分
勤務時間・曜日 12:00～23:00の間でシフト制

＜営業時間＞17:00～23:00
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～1日の流れ～
12:00～13:30（仕込み）
13:30～14:30（昼食）
14:30～17:00（仕込み＆営業準備）
17:00～23:00（営業）

※終電考慮します
資格・経験 ◆焼き鳥経験者優遇
◆ジャンル不問
◆調理師免許大歓迎・優遇
◆ソムリエ資格者優遇
休日・休暇 ◆週休2日制（月8日以上・シフト制）
◆夏季・年末年始
◆有給休暇
◆産休・育休
★年間休日105日

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