▼先輩からのメッセージ（20代・男性）
元々はウェディングも行っている街のレストランで
フレンチ料理人をしていましたが、
シェフの料理の写真を見かけ、
とてもキレイで惹かれたため転職しました。

前職ではシェフが全部メニューを考えていましたが、
こちらでは自分の考えたメニューをご提供できるので
とても大きな学びになり、成長も実感しています。

自分が手掛けた料理にホール担当から
「お客様に大変喜んでいただけました」と報告を
受けるとモチベーションも上がりますよ！

▼研修について
まずはオリエンテーションからスタート。
マンツーマンで実務研修を受けながら
下ごしらえや前菜の盛付などをお願いします。
経験を考慮しながら業務をおまかせしていくので
あなたがこれまで培ってきた経験を
存分に活かしてくださいね。

▼ステップアップについて
一流シェフの元でフレンチを身につけられるだけでなく
調理技術や管理職向けの研修などもご用意しています。
基本的な業務に慣れてきたら、
ゆくゆくは管理業務もお願いします。