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【湯田温泉】業界未経験から料理人として活躍できる！経営も学べる環境です！

居酒屋大笑

キープ

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求人情報

更新日：2025/02/10 ※更新日時点の最新情報です
  • 昇給・賞与・特別手当あり
  • 未経験者歓迎

≪17歳の見習いAさんのインタビュー≫
将来”自分のお店をもつ”という夢を叶えるため、働いています！高校では調理科に通っていましたが、社会人としてのスタートはここです。オーナーの料理人としての技術や食材やお店に向き合う姿勢に惹かれ、ここで学びたいと思って入社しました。最初は全然うまく仕事ができませんでしたが、オーナーはとことん付き合って指導してくれます。そしていつも応援してくれます。早く一人前の料理人になれるよう毎日頑張っています！

＜ここがPoint！＞
＊業界未経験者歓迎！
＊美味しいまかないつき！
＊オーナー直々のサポート体制！
＊将来の独立へのサポート可能！

職種 料理人
仕事内容 湯田温泉街にある、新鮮な魚介と地酒が魅力の和風居酒屋【大笑】です。
まずは見習いとして食材の下準備などからスタート！
飲食業界未経験の方も基礎からサポートするので、一緒に学びながら成長していきましょう！

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＜一日の仕事の流れ ＞

■10:30～13:00 （仕込み）
∟野菜など食材をカットしたり、
調理の下準備を行ったりします。

■16:00～24:00 調理の補助（営業時間）
∟必要な食材を用意したり,
　料理を皿に盛りつけたりします。
　少しずつできることを増やし、
　調理全般をお任せしていきます。

※上記のうち実働8時間
※仕込み～営業時間までの空き時間は、
帰宅したり調理の練習をしたり、各々自由に過ごしていただけます。

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▽一流の料理人への道をサポート
湯田温泉街の料理屋で修行を積んだ調理経験豊富なオーナーのもとで、魚の目利き方法や捌き方など高い技術を学ぶことができます。経験を積んだ後は、「こんな食材を扱ってみたい」「こんな新メニューを提供したい」といった提案も大歓迎です♪
給与 月給：22万円～30万円
※経験・スキルなどを考慮します

残業手当
昇給あり
賞与あり（賞与年1回,業績により支給）
試用期間3か月（同条件）

【給与例】
入社1年目（23代/キッチンのアルバイト経験2年）年収275万円（月給22万+賞与）
入社3年目（42代/飲食業界経験7年） 年収380万（月給30万+賞与）
勤務地 山口県山口市湯田温泉1-8-18
交通アクセス 湯田温泉駅徒歩9分
勤務時間・曜日 シフト制

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日～24日

10:30～13:00（仕込み）
16:00～24:00（営業時間）
上記のうち実働8時間（休憩60分）
・残業月平均20時間前後
資格・経験 高卒以上
普通自動車免許お持ちの方（AT限定OK）
飲食業界未経験の方も歓迎！
休日・休暇 ◇週休二日制
◇水曜（定休日）
◇月7～8日程度
*お子様の学校行事など考慮します！
待遇 ◆社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）
◆終わり次第定時前退社可能
◆社員旅行・社内イベント補助
◆従業員懇親会補助
◆資格取得支援
◆試用期間有（同条件）
◆先輩と一緒に仕事を覚える
◆人事考課制度
◆若手に裁量あり
◆ブランクOK（離職期間）
◆マイカー・バイク・自転車通勤OK
◆食事付き/まかない付き
◆職場禁煙/喫煙所あり
◆作業着貸与

応募情報

応募方法 最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

お気軽に「応募する」ボタンをご利用ください。
24時間いつでも受け付けできます。
確認後、こちらより折り返しご連絡をさせていただきます。※土・日・祝日除く。

お電話でのご応募もお待ちしております。※土・日・祝日除く。

面接時には履歴書（写真貼付）をお持ちください。
ご質問等ございましたらお気軽にどうぞ。
連絡先住所 山口県山口市湯田温泉1-8-18
連絡先TEL 080-1939-6051
担当 是枝翔太

企業情報

企業名 居酒屋大笑
企業概要 居酒屋
本社所在地 山口県山口市湯田温泉1-8-18