入社のきっかけは？

自宅近くにイオンモール川口がオープンし、ミスタードーナツがテナントとして入ると知り応募しました。店舗が完成する少し前に入社したので、オープンまでは他店舗などで研修を受けました。

入社後は6時間の作業を3回ほど行って基本的な事柄を頭に入れました。その後3ヶ月ほどかけて調理や接客の基礎を学んだので安心でしたね。半年ちょっと経過したら発注や売上管理などにも携わるようになりました。

業務内容を教えてください

ドーナツの製造・販売、接客・提案、清掃、発注、売上管理、シフト調整、新人スタッフの教育などを行っています。現在店舗には社員が2名、アルバイトが35名ほど在籍。早・中・遅番とあるので、それぞれの都合や店舗の事情を鑑みてシフトを組みます。

ミスタードーナツ本部が厳選した原料を、オリジナルのレシピを用いてショップで手作りしています。思った以上に奥が深く覚えることも多いですが、お客様の笑顔を見たり「美味しかった」の一言を聞いたりすると頑張って良かったと心の底から思えます。

心がけていることはありますか？

私自身が仕事を楽しむようにしています。そうすればスタッフみんなにそれが伝播してお店の雰囲気がよくなり、お客様も気持ちよくお買い物ができると思うから。スタッフは学生さん、主婦の方、フリーターの方と様々ですが、それぞれの視点からさまざまな意見を出してもらっています。その上でより良い方法をみんなで考えて実践しています。

オープンから働いている仲間が多く、力を合わせて一緒にお店をつくりあげてきました。そのため非常に温かい雰囲気に包まれています、新しい方もきっとすぐになじめ、楽しみながら働けると思いますよ。