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調理スタッフ／正社員／夕方までの営業／そば専門店で一緒に働きませんか！

有限会社　元祖嶋田家

キープ

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求人情報

更新日：2026/05/23 ※更新日時点の最新情報です
  • 入社日応相談
  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • ミドル（40代～）活躍中
  • エルダー（50代～）活躍中
  • ボーナス・賞与あり
  • 禁煙・分煙
  • 食堂・売店あり
  • 自転車通勤OK
  • 残業少なめ（月20h未満）
  • 交通費支給
  • 社会保険あり
  • まかない・食事補助
  • 制服貸与

歴史ある深大寺そばの元祖嶋田家で働きませんか！

深大寺そばの元祖、嶋田家は文久年間創業。その伝統の味を守っております
そばをさらす水は「湧水」とこだわり、そば粉は先代が使っていた地粉（現在は無くなってしまいました）により近い青森産の粉を使っています。粉は熱と空気を嫌うので、機械は使わずに昔ながらの石臼でひいた粉を使用しています。頑固にこだわり続けた元祖嶋田家で本当に旨い蕎麦の強い「コシ」と風味ある伝統の味を学びませんか！

日中にしっかり働いて、明るいうちに帰宅できます。
そば作りについて学びたい方、手に職を身に着けたい方、
ぜひ一緒に働きませんか！

職種 深大寺そばの調理スタッフ
仕事内容 厨房にて調理のお仕事です。
まずは補助業務からスタートします。
具体的には、
・調理器具の洗浄
・ネギなど野菜の刻み、おろしなどの仕込み
・店内、外の掃除など

その後、徐々にそば打ちを教えていきます。
将来的には、石臼での製粉からそば打ちまで、
“そば職人”として厨房をまかせていきます。

入社後の成長を見ながらしっかり教えていきますので、
先輩のサポートを受けながら、そば打ちの腕を磨いていけます。
給与 月給300,000円～350,000円
※経験等考慮します
勤務地 東京都調布市深大寺元町5-12-10　
※深大寺山門の左前
交通アクセス 京王線「調布駅」北口、「つつじヶ丘駅」北口より京王バス「深大寺」バス停下車、徒歩1分
JR中央本線「吉祥寺駅」南口より小田急バス「深大寺」バス停下車、徒歩1分
勤務時間・曜日 8:30～16:30（休憩1h）
資格・経験 ・資格、経験不問　
・日本そばに興味のある方歓迎します
休日・休暇 定休日／月曜（祝日の場合は翌日に振替休日）　
・夏季、冬季休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
待遇 ・賞与あり　
・社会保険完備　
・交通費全額支給　
・年始手当あり　
・昼食（まかない）付　
・制服貸与　
・受動喫煙対策あり　
・自転車通勤可

応募情報

応募方法 「応募する」ボタンをご利用ください。
こちらより折り返しご連絡いたします。
電話でのご応募もお待ちしております。
面接時には履歴書（写真貼付）をお持ちください。
連絡先住所 東京都調布市深大寺元町5-12-10
連絡先TEL 042-482-3578
担当 採用係

企業情報

企業名 有限会社元祖嶋田家
企業概要 【事業内容】深大寺そば
【創業】文久年間