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キープ
求人情報
更新日：2026/07/23 ※更新日時点の最新情報です
包丁一本で、黒毛和牛やブランド豚を商品へと仕上げる仕事です。
毎日の作業が技術として積み重なり、将来も活かせる専門性が身につきます。
「肉の石川 鎌倉本店」では、厳選した黒毛和牛やブランド豚を加工し、
お客様に届ける商品へと仕上げています。肉の状態を見極めながら包丁を入れる技術や、
部位ごとの知識が身につくため、経験を重ねるほど成長を実感できる仕事です。
入社時に特別な技術や経験は必要ありません。
「手に職をつけたい」「専門技術を学びたい」という気持ちがあれば、
先輩スタッフが一つひとつ丁寧にお教えします。
| 職種 | 精肉加工スタッフ｜黒毛和牛やブランド豚の加工技術を習得できる仕事 |
|---|---|
| 仕事内容 | 黒毛和牛やブランド豚などの精肉加工業務をお任せします。 泰平商事株式会社が運営する「肉の石川 鎌倉本店」にて、 食肉加工から商品づくりまで幅広く担当していただきます。 当店では、仕入れた肉を加工し、店頭販売商品や レストランで提供する食材へと仕上げています。 単なるパック詰め作業ではなく、肉の状態を見極めながら 加工技術を身につけられる環境です。 ◎具体的な仕事内容 ・黒毛和牛、ブランド豚の加工 ・塊肉の分割、整形作業 ・筋引き、スライスなどの下処理 ・計量、パック詰め、商品づくり ・店頭への商品陳列 ・接客、販売サポート ・レストラン向け食材の加工、準備 ◎入社後について 未経験の方は、簡単な作業からスタートします。 肉の名称や部位ごとの特徴、包丁の使い方などを 先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。 経験をお持ちの方は、これまで培った技術を活かしながら、 さらに高度な加工技術の習得を目指していただけます。 |
| 給与 | 月給220,000円～350,000円 ※経験・能力による ★経験者優遇 ・各種手当や社内規程によります ・試用期間1～3ヶ月間（同条件） |
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市御成町2-2 JR横須賀線・江ノ電 「鎌倉駅」徒歩2～3分 |
| 交通アクセス | JR横須賀線・江ノ島電鉄「鎌倉駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間・曜日 | 8:00～21:00の間で シフト制（実働8時間） ※休憩あり ※状況により残業あり |
| 資格・経験 | 学歴・経験不問 外国籍の方は、日本語能力試験（JLPT）N2相当以上の日本語力が必要です。 【こんな方を求めています】 ・一生使える技術を身につけたい方 ・コツコツ学び続けることが好きな方 ・手に職をつけて成長したい方 ・食肉加工のプロを目指したい方 ・仲間と協力しながら働ける方 経験の有無よりも、「成長したい」という意欲を重視しています。 |
| 休日・休暇 | 週休2日制（水曜・他）※年106日 年始1/1～1/4 ※会社カレンダーによる 有給休暇 |
| 待遇 | ・交通費全額支給 ・昇給年2回 ・賞与年2回 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・社員割引 ・住宅手当／家族手当 ・寮完備（応相談） ・定期健康診断（年1回） ・受動喫煙対策あり taiheigroup1970 |
| 備考 | 私たちは、ただ肉を切る人を採用したいわけではありません。 肉の石川が求めているのは、 「食肉加工の技術を身につけたい」「もっと上手くなりたい」と本気で思える人です。 私たちの仕事は、肉を加工することではなく、お客様に満足していただける商品を提供すること。 そのためには、部位ごとの特徴を理解し、肉の状態を見極める確かな技術が欠かせません。 決して簡単な仕事ではありませんが、経験を積むほどに成長を実感できる仕事です。 私たちは本気で学びたい方へのサポートを惜しみません。 分からないことは何度でも聞いてください。 できるようになるまでしっかり教えます。 経験の有無よりも大切なのは、技術を身につけ、お客様に喜ばれる商品をつくりたいという気持ちです。 「一生ものの技術を身につけたい」。そんな想いを持つ方との出会いを楽しみにしています。 |
応募情報
| 応募方法 | お電話(0120-39-2917)または応募フォームから 電話受付/9:00～18:00 ※水曜除く 担当者より1～2営業日以内にご連絡します ＜選考フロー＞ 応募 → ご連絡 → 面接1回(約45分) → 合否連絡 面接日時は応募から最短1週間以内で設定可能 面接は鎌倉の肉の石川本店 当日履歴書持参 合否は面接後2～10営業日以内にご連絡 ＜勤務開始時期＞ 「早く働きたい」「有休消化中」など 入社時期の希望はお気軽にご相談ください ＜連絡がつかない場合＞ 3営業日過ぎても連絡がない場合は 担当者(0463-33-6111)までご連絡ください |
|---|---|
| 連絡先住所 | 神奈川県平塚市西真土1-3-8 |
| 連絡先TEL | 0463-33-6111 |
| 担当 | 採用係 |
企業情報
| 企業名 | 泰平商事株式会社 |
|---|---|
| 企業概要 | 【事業内容】食肉・食肉加工品の総合卸売業、小売業、レストラン事業、他 【東京営業所】東京都港区 【埼玉営業所】埼玉県戸田市 【店舗】 肉の石川（平塚本社・店舗 銘柄牛・相模豚販売・出来立てデリカテッセン） HANOHANO（本場南国カリィーレストラン）【肉の石川 店内2階】 Delica肉の石川ラスカ平塚店（出来立てデリカテッセン・お弁当） 鎌倉肉の石川本店（銘柄牛・豚販売・出来立てデリカテッセン・お弁当） 御成町石川（鎌倉肉の石川2階 すき焼き・しゃぶしゃぶ） とんかつ都（麻布十番 とんかつ専門店） |
| 本社所在地 | 神奈川県平塚市西真土1-3-8 |
| URL | http://www.29taihei.co.jp/top.html |
