1日のお仕事内容について
◎市場へ行く社員は5：00に市場に行って仕入れ作業を行う。
◎7：00～店内の補充作業。まぐろの解凍や仕込みの準備、調理加工により商品づくりを始めます。
◎9：00開店に向け商品陳列などを完了させます。
★商品棚の状況を見ながら商品補充を随時行います。（鮮魚の加工作業）
★夕方以降商品の状況をみて作業場の整理整頓をおこなう陳列補充が完了したら16：00～17：00の間退勤。1日のお仕事は終了です。
※ちなみにお店は20：30迄営業しております。

★研修の内容・担当者・方法・流れ・期間について
・教育担当者が入社されたあなたに、会社のこと、従業員の紹介はもちろん、お仕事内容など丁寧にお教えいたします。
◎担当は変わらずに1名が担当しますので安心です。
・仕入れも担当するものは市場に教育担当社員と同行し現場での研修を行います。
・お店では、魚等の扱い方や調理器具などの置き場所、扱い方などを含め研修を行います。
・経験者は経験を活かしながら、未経験者は、知識から研修を行い、実技等は実践をとおして研修を行います。
研修期間は能力により1ヶ月～2ヶ月。早い人は1ヶ月で自立して業務を行って頂きます。

★どんな人がほしいですか？
未経験又は経験が浅ければ若年層で20代から40代。
経験があれば年齢問わず経験の度合いにより採用を行っています。
性格は温和で協調性がある方。職場の雰囲気を大切にしてくれる方大歓迎です。

★どんな人に向いていますか？長く続く人はどんな人ですか？
真面目で仕事に誠実な方。お客様に喜んで頂きたいというサービス精神が旺盛な方が活躍しています。

★現在どんな人が働いていますか？
20代後半から30歳～40歳70歳まで活躍しています。勤続年数最長20年。最短で3ヵ月。
最近入社した人はブランクがある経験者で60歳くらいの方を採用した実績有

★定着率が良いのはなぜですか？
アットホームな雰囲気。堅苦しさがない職場の雰囲気が良いのではないかと思っています。