AC0828698805

健康と満足をお届け！社食や学食の未来を創る商品開発

銀座スエヒロカフェテリアサービス株式会社

キープ

この求人に応募する

この企業の他の求人へ  

求人情報

更新日：2024/09/18 ※更新日時点の最新情報です
  • 昇給・賞与・特別手当あり
  • 未経験者歓迎
  • 中高年の方活躍中

大手企業や学食 など幅広く運営している
「銀座スエヒロカフェテリアグループ」が　商品開発を強化する為
　働きやすい環境をしっかり整えて　新しい仲間を募集いたします。

　
経営理念　【仕事には厳しく人には温かく】
　私たちは、仕事を通して自分の成長を目指してゆく。
　私たちの仕事は　いつもお客様に新たな喜びを与える仕事でありたい
　私たちの仕事は　いつも人の役に立つ仕事でありたい
　この仕事は　必ず私たちの幸せを実現させる【道】つながる

職種 社食・学食メニューの商品開発
　　　　　発注システム（インフォマート）の食材マスタ管理
仕事内容 社食・学食メニューの商品開発
当社運営の社食・学食で提供する料理に関わる発注システム（インフォマート）の食材マスタ管理と、献立の開発をお任せします。幅広い仕入れ先が取り扱う商品の中から、味や価格をもとに厳選して発注システムへの登録を行ない、現場の料理の質を統一し、加えて業務効率化に繋げます。
■発注システム（インフォマート）の食材マスタ管理・現在導入が進んでいる、発注システムの食材マスタ管理をお任せします。
■レシピ開発・マネジメントとして、アイデアやアドバイスを出すことも可能。味やコスト、栄養バランス、彩りまでを意識することが大切です。完成したレシピは、専用のシステムに入力します。人気メニューが誕生した際は、セントラルキッチンで調理済みの料理を提供できるよう、オペレーションを組む場合もあります。
大切なのは、お客様に飽きさせない美味しさ。もちろん栄養バランスも大事ですが、緻密に計算する必要はないので、美味しい献立の開発に専念することができる環境です
【仕事のポイント】
これまで実現してきた例として、「インドカレーのルーを3種類から選べるようにしよう」「食堂に窯を設置して、本格的なピザを提供しよう」など、内容はさまざま。あなたの調理スキルとアイデアも活かせるポジションです
給与 月給23万円以上＋賞与年2回

※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇いたします。
※課長職候補での採用の場合は、月給32万円以上を検討しています。
※時間外手当は別途全額支給いたします。
勤務地 ・東京都　（23区内）　
・神奈川県　　
・千葉県
・埼玉県
交通アクセス 電車またはバス利用
勤務地により異なりますが自転車通勤可
勤務時間・曜日 8：30～17：00（実働7.5時間、休憩1時間）
※残業は月20時間以内です。
資格・経験 管理栄養士

　飲食・食品系の商品開発経験がある方
└飲食店でのメニュー開発やメーカーでの商品開発の経験がある方を想定しています。
※社会人経験10年以上の方もOK！
※5年以上の経験がある方は、課長職候補としての採用も検討しています。
休日・休暇 年間休日120日
完全週休2日制（土・日）
祝日　年末年始休暇（8～10日）
夏季休暇
GW休暇
育児休暇・産前産後休暇（取得実績あり）
5日以上の連続休暇の取得も可能です！
GW、夏季年末年始とも、今回の配属部署のメンバーは、ほぼ全員が有休取得し長期休みを取得している状態です。
待遇 昇給あり
賞与 年2回（6月・12月／昨年度実績：2ヶ月分）
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費全額支給
時間外手当（全額）
資格手当
役職手当（月3万～5万円）
社員食堂・食事補助あり
ユニフォーム支給
オフィス内禁煙・分煙

suekyuu
備考 ※店舗でのホール・キッチン業務はありません。

応募情報

応募方法 「応募する」ボタンをご利用ください。
こちらより折り返しご連絡いたします。
電話でのご応募もお待ちしております。
履歴書（写真貼付）・職務経歴書をご準備ください。
連絡先住所 東京都中央区銀座6丁目14-20　香蘭社ビル9階
連絡先TEL 0120-001-745
担当 採用担当（総務部）

企業情報

企業名 株式会社スエヒロ
本社所在地 東京都中央区銀座6丁目14-20　香蘭社ビル9階
URL https://www.ginzasuehiro.co.jp/