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落ち着いた雰囲気の店内では、海鮮、お寿司、天ぷらをなどの和食を提供。地域の方にも愛されるお店です。

『和食処　まどい』は、このたびメニューも新たにリニューアル！
一緒に店舗を盛り上げてくれる、
【調理師／板前（正社員）】を募集しています。

お任せするのは、お刺身・天ぷら等の和食の調理、メニュー作成、
仕入れ、スタッフの指導など。
和食調理の経験があれば、経験年数は不問です。
宿泊客の朝食から数十名の宴会まで幅広く、
厨房の仲間と協力しながら、存分に腕をふるっていただきます。

レストランを運営する＜川越第一ホテル＞は、創業32年目！
オーナーも地元川越で50余年続く企業のため、経営基盤は安定。
腰を据えて働ける職場で、キャリアをスタートしませんか？

職種 ホテル内レストランの和食調理及び調理補助
交通アクセス 各線「川越駅」東口から徒歩3分
★マイカー通勤可
勤務時間・曜日 9:45～14:00、16:45～20:00
※14:00～16:45まで中休み

＜主な1日の流れ＞
▼5:00　宿泊客の朝食調理
▼6:00～9:00　朝食提供
▼9:30　昼の営業の準備
・当日の予約内容の確認
・料理の仕込み
▼11:00　開店
・オーダーに合わせて調理
▼14:00　オーダーストップ
▼15:00～17:00　中休み（休憩）
▼17:00　開店
・調理（予約・ホテル宿泊の団体のお客様対応）
・合間を見て朝食の仕込み
▼20:20　オーダーストップ
▼21:00　閉店
・片付け・清掃
※閉店・終業時間は、
お客様の利用状況により前後します。
資格・経験 ・要調理師免許・食品衛生責任者資格
・経験年数不問
・お刺身・お寿司等和食調理の経験がある方

≪歓迎する経験≫
・ホテル・結婚式場等での調理経験がある方
・大量調理の経験がある方

≪こんな方は歓迎≫
・チームワークを大切にできる方
・人に教えるのが好きな方
・周囲の様子に気を配れる方
・仲間協力して、業務に取り組むのが得意な方
休日・休暇 シフトにより月７日
夏季・年末年始休暇
有給休暇

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