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＜社長より…＞
まず何よりも「飲食が好き」「料理が好き」「人が好き」この3つを兼ね備えた、ご経験のある方にぜひ当店で頑張っていただきたいと考えています。飲食業そして料理が好きという熱意は食べていただくお客様に笑顔をもたらし、人が好きという想いは接客の根幹となる「おもてなし」の精神や、働いてくれるスタッフさんのマネジメントの部分で重要となるからです。

今回は天麩羅すえ廣の核となる店長・料理長の募集です。元気で明るく、チャレンジングな素敵な方とのご縁を楽しみにしております。

＜キャリアプラン＞
当店で経験を積んだのちには、天麩羅すえ廣の商品の更なるブラッシュアップ、メニューの立案を始めとして運営に深く携わっていただきます。そして天麩羅の新たなスタイルを確立しつつある「すえ廣」をよりたくさんの方に知っていただく、楽しんでいただくためのブランディングの構築などより深い領域で運営に携わっていただけます。
自らの力で未来を切り開きたいという飲食業への熱い気持ちと心意気、そしてあなたの活躍次第で創り上げていくことが可能です。

月給30万円以上

昇給・賞与・特別手当あり

中高年の方活躍中

車・バイク通勤OK

職種 【正社員】天麩羅すえ廣　店長兼料理長候補
仕事内容 【店舗紹介】
本格天麩羅×酒×一品料理

天麩羅すえ廣は広島県内で12店舗を展開するラーメン店「我馬」を運営する株式会社アースフードが2017年にオープン。天麩羅というと高級で高価格帯もしくは天丼や天ぷら定食などのお手軽なイメージを持たれるかもしれません。そんなイメージを変える新たな価値観を生み出そうと誕生したのが「天麩羅すえ廣」です。
すえ廣では一品一品、目の前で揚げる本格天麩羅をつまみながら日本酒やワインを飲み、そして合間に粋な一品料理も楽しめるという、そんなカジュアルで自由な新しい天麩羅の楽しみ方を広島の飲食業界に提案しています。

普段のお食事に加え、接待や会食、デートなど様々なシーンにご利用いただける「天麩羅のニュースタイル」を提供し、いろんな方にいつでも気軽に使っていただける、そんなお店です。

より詳しい店舗概要はホームページをご確認ください。
http://www.tempura-suehiro.jp/
勤務時間・曜日 ＜変形労働時間制＞
9:00～24:00の間で実働8時間（休憩60分）
※残業月平均20時間以内
※毎週火曜日は店休日ですので出勤はありません。

◆シフト例
9:00～18:00
11:00～20:00
15:00～24:00　など
資格・経験 ★飲食業の勤務経験必須★

☆和食や天麩羅の経験者歓迎
☆メニュー立案経験者歓迎

＜求める人物像＞
・とにかく飲食業が好きな方
・料理の知識・技術が豊富な職人気質な方
・お客様からの「ありがとう」に喜びを感じられる方
・本格和食・天麩羅に精通している方
休日・休暇 週休2日制
※火曜日が定休日
月8～9日休み（年間114日）

年末年始・GW・お盆休暇有
有給・慶弔・傷病・介護休暇有

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