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プラントベースのベーカリーカフェで店舗運営責任者を募集！

株式会社大泉工場　1110CAFE/BAKERY　（イチイチイチマル　カフェ　ベーカリー）

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求人情報

更新日：2024/11/19 ※更新日時点の最新情報です
  • 月給30万円以上
  • 昇給・賞与・特別手当あり
  • 語学力を活かす
  • 車・バイク通勤OK

株式会社大泉工場が運営する、「1110 CAFE/BAKERY」 では、その時期の旬な食材や有機野菜を使った、手作り＆100%プラントベースのメニューを提供しています。
15,000個以上売れた圧倒的な人気を誇るシナモンロールをヒントに、華やかな見た目と選ぶ楽しさを組み合わせた、ユニークなコンセプトの『ロールパン』が生まれました。国産の小麦と花酵母で作る100％プラントベースのロールパンです。13種類を販売中!
2024年8月に新業態(ロール専門店)へリニューアルしました。更なる進化のため メニュー開発やスタッフのマネジメントをリードしていただける方を求めています！ご応募お待ちしています。

職種 店舗運営責任者
仕事内容 ・店舗(1110cafe/bakery)の運営/マネジメント
・店舗(1110cafe/bakery)の予算/売上管理
・販売促進施策の立案、実行
・新規出店に向けた企画、折衝
・新業態(ロール専門店)の開設準備
・その他新規事業開発

店舗運営責任者として求める人物像
・シェフと協力してメニュー、システム、体制づくり等、店舗全般をマネジメントできる方
・事業の成長、収益化を目指してスピード感を持ってアクションできる方
・接客でお店の価値を高められて、心地よく過ごしていただける細かい気配りや雰囲気づくりができる方

募集背景
現在、ブーランジェ社員1名、ホール社員1名、アルバイト7名が在籍
店舗運営責任者を迎えて、ビジネスモデルの構築を目指しています
給与 月給375,000円～600,000円
（年収5,250,000円～8,400,000円）
※経験、スキル、能力に応じて決定いたします。
※試用期間6ヶ月あり・給与同条件
勤務地 埼玉県川口市領家5-4-1
株式会社大泉工場　OKSCAMPUS内
※車通勤・バイク通勤・自転車通勤OK
交通アクセス ・JR「赤羽駅」　東口　赤23　国際興業バス乗車12分
・JR「川口駅」　東口　川21　国際興業バス乗車13分
・埼玉高速鉄道「川口元郷駅」下車　バス停「エルザタワー」　赤23　国際興業バス乗車12分
バス停「梛木（なぎ）の橋」下車　徒歩3分
勤務時間・曜日 平日　9:00～18:00
土・日・祝日　7:00～18:00のシフト制
（実働8時間/休憩1時間）
資格・経験 【必須】
カフェ・ベーカリー・レストランの店長・SV・事業企画の経験(目安：5年以上)
店舗運営上の数字の理解（価格設定・原価・人件費等)
店舗立上や事業成長経験
外食産業でのマーケティング経験
マネジメント経験

【歓迎】
英会話（接客対応用）

【定年】
65歳
休日・休暇 ・完全週休2日制（シフト制）
・祝日
・夏季休暇
・年末年始休暇
・忌引休暇
・介護休暇
・出産/ 育児休暇
・年間有給休暇10日～15日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
・年間休日　日数120日
待遇 ・賞与年2回/ 昇格年1回
・社会保険完備
・交通費全額支給（規定あり）※車通勤・バイク通勤・自転車通勤OK
・直営店社割
・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入
・退職金共済制度加入
・制服貸与（店舗のみ）
・家族手当　　配偶者：1万円、お子様：5千円(3人まで)
・受動喫煙対策
備考 大泉工場の使命

自然・生活・身体3つの環境が〇（マル）になる

時代を越えて変化することを厭わない姿勢の背景には、「地球を笑顔で満たす」ことをゴールとして目指す、「OKS」（Oizumi Kojo create Smile）という信念があります。私たちは「地球を笑顔で満たす」ための方法として「自然」「生活」「身体」の美しい環境をつくるために、オーガニックかつ植物由来（プラントベース）にこだわったメニューを提供しています。

私たちがプラントベースで提供する理由。それは、我々が本気で地球の未来を考え、飲食を通じて環境問題に対してコミットしていくことを目的としている集団だからです。

発酵食品であるパンは、我々の理想を形にする適したプロダクトの一つです。例えば、当店では花から抽出して発酵させる花酵母も使用して焼き上げていたりと、「変なもの」は一切使用せず、メニュー作りをしています。もちろん簡単なことではありませんが、おかげさまで数多くのお客様やマスメディアの方々に評価していただき益々注目を集めています。

1110_cafe_bakery　Instagramフォロワー1万人以上
ホームページもご覧ください。　https://1110cafe-bakery.com

応募情報

応募方法 「応募する」ボタンをご利用ください。
こちらより折り返しご連絡をさせて頂きます。
お電話でのご応募もお待ちしております。
面接時には履歴書（写真貼付）を持参ください。

採用までのフロー
電話またはメールでの応募→書類選考→一次面接（役員）→最終面接（社長)　
※最終面接の前に適性検査があります。
連絡先住所 埼玉県川口市領家5-4-1
連絡先TEL 048-222-1171
担当 株式会社大泉工場　1110CAFE/BAKERY　店舗運営責任者正社員採用担当まで

企業情報

企業名 株式会社大泉工場
企業概要 1.各種機械器具の製品製造販売
2.不動産の賃貸
3.食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務
4.一般食品の製造及び販売
5.前各号に附帯関連する一切の事業
本社所在地 埼玉県川口市領家5-4-1
URL https://www.oks-j.com/